Stevia, ou stevia pas ?

Je ne sais pas si vous êtes comme moi...à chaque fois ça me met en joie ( mon Dieu je suis habitée par le fantôme de Sheila et par une de ses chansons les plus nazes en plus !)

Reprenons, étant une femme et, comme beaucoup des représentantes de cette espèce, en lutte plus ou moins continuelle contre la venue des kilos superflus, je m'empresse dès que j'ai mangé trop de gâteaux,  une poignée de M et M's, un sachet d'oursons en guimauve (mais seulement le weekend), un, deux, trois carrés de chocolat (je viens de découvrir une merveille noisettes, amandes et raisin)......bref dès que j'ai mauvaise conscience, je sucre mon café avec des sucrettes canderel pour ne pas les nommer.

J'ai bien essayé le café sans sucre moi qui bois des litres de thé non sucré et qui ne supporte pas que ma boisson favorite me soit servi autrement, mais avec le café je rechigne, je tords le nez, je grimace, je crache....pouah, pouah, pouah !

Je ne suis pas insensible aux sirènes du bien manger et du culinairement correct, j'ai donc décidé de sauter le pas et de renoncer à mon accoutumance à cette saleté d'aspartam, amère et apparemment nuisible à ma santé. Je me suis lancée à l'assaut de cette nouvelle venue, cette plante miraculeuse venue de l'amérique du sud, cette merveille naturelle, saine et adulée des adeptes du bio, du grain de millet, du végétarisme et du kilo en trop, j'ai nommé la stevia.

Qu'est ce que la stevia : la stevia rebaudiana est issue des feuilles d'un petit arbuste du nord de l'Amérique du sud (Brésil et Paraguay).

Un très fort pouvoir sucrant pour zéro calorie

La stévia a tous les pouvoirs du sucre, mais sans ses inconvénients puisqu'elle ne contient aucune calorie.

Cet édulcorant entièrement naturel n'a pas le goût amer de la plupart des édulcorants de synthèse. Il contient  naturellement de la stévioside qui lui confère toutes ses qualités sucrantes :

A cette lecture ja bondis de joie. Me voici sauvée. Je vais me régaler sans arrière pensée, je vais sucrer les fraises de Chéché (qui commence sérieusement à s'épaissir), je vais confectionner des pâtisseries pour mes copines avec zéro culpabilité....

Je cours chez super U, mon petit voisin qui m'accueille, moi et ma carte bleue, toujours avec la plus grande joie, et me précipite au rayon des sucres, autres farines et aides à la pâtisserie. Fière et droite, forte de mes nouvelles résolutions, je me saisis de la petite boîte de sucrettes stevia de ma marque préférée Canderel et je file à la maison me faire un café.

Ahhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!! Porquoi tu veux m'empoisonner monsieur Stevia ? Je suis gentille, malgré quelques rondeurs !

Dès la première gorgée, je manque recracher le liquide sucré certes, mais surtout très amer ! Plus amer que ma sucrette habituelle. Je me dis qu'il faut s'habituer à ce nouveau goût et me force à finir ma tasse. Je range ensuite le coupable et me rends compte au fil des jours que j'évite soigneusement de réitérer l'essai. Allez je suis indépendante, avant de pondre un article je relis les textes sur les bienfaits de la plante, je me persuade que je n'étais pas dans un bon jour et, me rappelant les visages ravis des enfants de la pub (et oui des enfants pour bien montrer que contrairement à cette méchante aspartam, ils peuvent en consommer !), je place un petit comprimé sur ma langue....Berk, berk, berk.....

A qui vais-je bien pouvoir refiler cette horrible chose ?

Je ne sais pas si vous avez essayé et si vous avez été convaincu, donnez moi vos impressions ? Quand à moi, je retourne à mes sucrettes et à leur arrière  goût habituel. Le résultat positif de cette expérience est que je les trouve désormais délicieuses !

PS : je ne crois pas que je serai sponsorisée aujourd'hui encore ! Ce que c'est de dire la vérité !